燕窝食谱-燕窝瘦肉汤的做法

didijiuwo 2020-05-23 阅读:11

燕窝新吃之燕窝瘦肉汤

之前国燕委为我们引荐过几种燕窝新吃法都较为清淡。但随着冬季的来临,顾客可以挑选愈加滋补的燕窝吃法来抵御隆冬。目前市场最为流行的燕窝瘦肉汤就是不贰挑选。做法如下:

1.干燕窝用清水泡2小时,再转用沸水浸至发软,拣出杂质;

2.银耳用清水泡发好、洗净;

3.瘦肉切2厘米见方的方块,用沸水焯过待用;

4.把瘦肉放入炖盅内,参加瑶柱、姜片、适量开水,煲约一小时半,放下燕窝、银耳炖半小时用盐、生抽调味后即可食用。

养分分析:燕窝含多种蛋白质、钙、磷、钾等可以补充微量元素的摄取;猪肉(瘦)食疗作用:具有补肾养血,滋阴润燥之功效,猪肉煮汤饮下可急补由于津液缺乏引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

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